Natürlich rosa: Den dritten Platz bei unserer diesjährigen Befragung belegt das einzige rosa Salz, das in Deutschland abgebaut wird.
Das Ursalz aus dem Bergwerk Grasleben soll ein kulinarischer Botschafter für Niedersachsen sein. Die rosa Farbe entsteht aus natürlichem Eisen und Mineralien. Saldoro Ursalz rosa ist ein natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe. Die Glasmühle für den gedeckten Tisch ist ebenfalls „Made in Germany“.
Der Anteil von Lieferdiensten am globalen Außer-Haus-Markt wächst laut dem Marktforschungsunternehmen Euromonitor International deutlich. Getrieben wird die Entwicklung durch steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und eine stärkere Nutzung digitaler Angebote.
Der britische Lebensmittelhändler Tesco und der Softwarekonzern Adobe wollen gemeinsam KI-Technologie nutzen. Die Kunden sollen personalisierte Empfehlungen und Angebote erhalten. Dafür entsteht ein sogenanntes Innovationslabor, in dem Ingenieure beider Unternehmen zusammenarbeiten.
Der US-Lebensmittelhändler Albertsons hat im vierten Quartal seines Geschäftsjahres sowohl Umsatz als auch digitale Verkäufe gesteigert. Belastungen aus einem Vergleich im Zusammenhang mit Opioid-Klagen führten jedoch zu einem deutlichen Nettoverlust.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.
