Wenn es um die Qualität von Obst und Gemüse geht, kommt man an moderner Technik nicht vorbei. Denn neben Herkunft und Logistik spielen vor allem technische Systeme eine entscheidende Rolle für die Güte des Angebots im Supermarkt: Angefangen bei Verarbeitungstechnik und -anlagen, über Pack- und Sortieranlagen bis hin zu Klima- und Kühlanlagen – überall sind Maschinen und Technik gefragt. Deshalb bietet die Messe erstmalig ein Forum für technische Aspekte: Auf der „Tech Stage“ können Aussteller dem Fachpublikum in einstündigen Veranstaltungen ihre neuesten Entwicklungen vorstellen und mit Geschäftspartnern in Kontakt treten. Viel beachtet ist weiterhin der Wettbewerb um Innovationen aus der Fruchtbranche. Die interessantesten Produkte und Dienstleistungen werden von den Messebesuchern beurteilt, anschließend werden viel versprechende Neuheiten ausgezeichnet. Zahlreiche Innovationen sind bereits im Vorfeld auf der Homepage der Fruit Logistica zu finden. Hier gibt es zudem Informationen zur Organisation des Messebesuchs.
Lorenz Fruit Logistica mit Technik
Vom 4. bis 5. Februar 2015 steht die Berliner Messe ganz im Zeichen der internationalen Fruchtbranche. Auf der Fruit Logistica 2015 treffen sich Fachbesucher aus aller Welt, um Kontakte zu knüpfen oder zu vertiefen.
LP international - Nachrichten
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GroßbritannienAldi investiert 1,1 Milliarden Pfund in britische EierproduktionAldi will in den kommenden fünf Jahren 1,1 Milliarden Pfund in die britische Eierproduktion stecken. Neue Lieferverträge mit fünfjähriger Laufzeit sollen Erzeugern Planungssicherheit geben. Doch Branchenvertreter warnen bereits vor wachsendem Preisdruck durch solche Einzelhändlerverträge.
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Serbien/KroatienGeschäftsmann übernimmt Supermarktkette Idea MarketsDer serbische Unternehmer Davor Macura kauft über eine neue Zweckgesellschaft fünf Unternehmen der kroatischen Fortenova-Gruppe – darunter eine der größten Einzelhandelsketten Serbiens. Die Supermarktkette Idea Markets betreibt mehr als 300 Filialen in über 80 Städten. Allerdings steckt das Unternehmen in erheblichen Schwierigkeiten: Der Nettoverlust stieg 2025 um fast 970 Prozent.
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USAAmy's Kitchen mit neuem VorstandschefDer US-Bio-Fertiggerichthersteller Amy's Kitchen hat einen neuen CEO. Paul Schiefer (Foto, Mitte), der einst als Praktikant in der Produktion begann, übernimmt die Spitze des Unternehmens. Gründer Andy Berliner (Foto, rechts) wechselt in die Rolle des Executive Chairman.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
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Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Nachhaltigkeit
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GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
Grüne VersprechenVermeintliches Greenwashing ist bald verboten – was genau das heißt
