Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Knapp 98 Prozent unserer Lebensmittel kommen aus dem Boden. Um die wachsende Bevölkerung in Zukunft ernähren zu können, muss auf den begrenzten Flächen mehr Ertrag erzielt werden. Doch jede
Die Edeka Minden-Hannover will nachhaltiger werden. Mark Rosenkranz, Sprecher der Geschäftsführung, über die Herausforderung, die Einzelhändler zu überzeugen vom neuen Tragetaschenkonzept, den
Zuwanderung: Zwischen Hilfe und wirtschaftlicher Notwendigkeit. Fruchtsaft. Zurück zu alter Stärke - aber wie? Interview: Mark Rosekranz über nachhaltigen
Die Unternehmensgruppen Aldi Nord und Aldi Süd haben sich in einem verbindlichen Handlungsrahmen verpflichtet, bis Ende 2015 alle Eigenmarkenartikel im Bereich Süßwaren, Eis, Cerealien sowie
Die Kölner Rewe Group und der Naturschutzbund Deutschland (NABU) haben zur Intensivierung ihrer Zusammenarbeit einen weitreichenden Beratungs- und Lizenzvertrag unterzeichnet.
Bereits
Als eine der größten Bio-Bäckereien Europas steht die herzberger bäckerei seit 1992 für hochwertige Bio-Backwaren.
Mit deren Herstellung verbinden wir unsere Grundeinstellung zum
Fair gehandelte Waren im Wert von insgesamt 827 Mio. Euro gingen 2014 Jahr in Deutschland über die Ladentische.
Dies entspricht einem Umsatzzuwachs von 26 Prozent – das stärkste
Unilever macht gute Geschäfte mit Marken, die eine nachhaltige Lebensweise unterstützen. „Diese ,Sustainable living brands‘ machten 2014 die Hälfte des Unternehmenswachstums aus, und sie wachsen
Ritter Sport stellt zum ersten Mal sein Nachhaltigkeitsengagement der Öffentlichkeit vor.
Die Aktivitäten beziehen sich auf die drei Handlungsfelder
Fair gehandelte Waren im Wert von 827 Mio. Euro gingen 2014 Jahr in Deutschland über die Ladentische. Dies entspricht einem Umsatzzuwachs von 26 Prozent – das stärkste absolute Wachstum seit
Erstmals haben Vertreter aus Lebensmittelindustrie und -handel sowie Wissenschaft unter der Leitung von GS1 Germany gemeinsam einen Praxisleitfaden erarbeitet, der die
Die Unternehmensgruppen Aldi Nord und Aldi Süd wollen sich laut einer Mitteilung mit dem Beitritt zum „Forum Nachhaltiger Kakao e.V.“ für mehr Nachhaltigkeit im Kakaoanbau einsetzen. Ziel des
Die Drogeriekette dm will kleine Plastiktüten künftig nicht mehr kostenlos abgeben und so ein Zeichen gegen die Plastikmüll-Belastung der Umwelt setzen. Ein Sprecher des Unternehmens in Karlsruhe
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat innerhalb von zwei Jahren mehr als 100 zertifizierte Betriebe in sein Zertifizierungsprogramm aufgenommen. Und allein im vergangenen Jahr hat sich
Der Gewürzhersteller Eppers aus Saarbrücken (ca. 110 Mitarbeiter) verzichtet aus Gründen der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes ab März 2015 bei der Herstellung von Würzpasten nach eigenen
Auch die Edeka hat jetzt das Siegel „Ohne Gentechnik“ auf Eigenmarkenartikeln eingeführt. Verschiedene „Gut & günstig“-Hähnchenprodukte wurden zunächst in den Edeka-Regionen Südwest sowie in
Zum fünften Mal war die LEBENSMITTEL PRAXIS in diesem Jahr auf der Suche nach herausragenden Nachhaltigkeits-Konzepten der Ernährungs-Branche. Sechs Unternehmen wurden gestern in Neuwied mit dem
Nachhaltig erzeugte Lebensmittel zählen mittlerweile zu einem der Profilierungs-Sortimente des Handels. Doch welche Aspekte werden bei Herstellung und Vermarktung berücksichtigt?
Die
Lebensmittelhandel und -hersteller stellen hohe Summen bereit für Nachhaltigkeits-Projekte in den Bereichen Ökologie und Soziales. Was bringen die Maßnahmen den Unternehmen jedoch an ökonomischen
Bereits seit 115 Jahren existiert die Coop in Kiel. Der größte private Arbeitgeber Schleswig-Holsteins sieht seine Tradition und festen Wurzeln in Norddeutschland.
Die LEBENSMITTEL
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