Konsum & Konjunktur Lebensmittelbranche

Verbraucher wollen sparen statt kaufen

Die Konsumstimmung in Deutschland ist im April auf den tiefsten Stand des Jahres gefallen. Laut dem Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland wollen die Verbraucher deutlich mehr Geld zurücklegen als zuletzt. Einen Lichtblick gibt es dennoch: Die Anschaffungsneigung stieg überraschend an.

07.04.2026 - Handel Theresa Kalmer

Umfrage

Esskultur im Wandel verbindet Generationen

Die aktuelle Esskultur bewegt sich zwischen Tradition und neuen Verhaltensweisen. Eine repräsentative Appinio-Umfrage im Auftrag der Essensretterplattform Too Good To Go über drei Generationen zeigt unter anderem: Frisch kochen bleibt weit verbreitet.

04.03.2026 - Handel Thomas Klaus

Konsumklima drückt

Verbraucher kaufen spürbar weniger Wein

Die Deutschen haben 2025 deutlich weniger Wein gekauft. Menge und Umsatz sanken um rund 7 Prozent. Deutsche und ausländische Weine traf der Rückgang gleichermaßen.

27.02.2026 - Hersteller Manuel Glasfort (mit dpa)

Weitere Meldungen

Ifo-Index: Hand reicht 20-Euro-Schein an Person mit geöffneter Kasse.t

Konjunkturentwicklung

Ifo-Index steigt stärker als erwartet

Die Stimmung in deutschen Unternehmen hellt sich im Februar stärker auf als erwartet. Der Ifo-Geschäftsklimaindex klettert um einen Punkt. Allerdings gab der Index im Einzelhandel leicht nach. Auch die Zollpolitik von US-Präsident Trump verunsichert weiterhin.

23.02.2026 - Handel Thomas Klaus (mit dpa)

BVE-Konjunkturreport

Ernährungsindustrie verliert preisbereinigt an Umsatz

Die deutschen Lebensmittelhersteller haben im November 2025 real 0,5 Prozent weniger umgesetzt als im Vorjahresmonat. Das Auslandsgeschäft brach um 3,1 Prozent ein. Zugleich sanken die Preise für Zucker und Milchprodukte stark, während Rindfleisch deutlich teurer wurde.

18.02.2026 - Hersteller Thomas Klaus

DIHK-Konjunkturumfrage

Deutsche Wirtschaft stagniert auch in diesem Jahr weiter

Die Deutsche Industrie- und Handelskammer (DIHK) und ihre Hauptgeschäftsführerin Helena Melnikov (Foto) erwarten für 2026 ein minimales Wirtschaftswachstum von lediglich einem Prozent. Nur ein Viertel der 26.000 befragten Unternehmen bewertet seine Geschäftslage als gut. Fast jedes dritte Unternehmen will seine Investitionen kürzen.

17.02.2026 - Handel Thomas Klaus

Deutsche Wirtschaft

Geschäftsklima im Mittelstand stagniert im Januar

Die Stimmung im deutschen Mittelstand bleibt im Januar trübe, wie das neue KfW-Ifo-Mittelstandsbarometer zeigt. Doch die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) glaubt: Der Indexwert erzählt nicht die ganze Geschichte und die Lage ist vielfach besser als gedacht.

30.01.2026 - Handel Manuel Glasfort

Verbraucherstimmung

Konsumklima erholt sich zu Jahresbeginn leicht

Die Stimmung der Verbraucher in Deutschland verbessert sich zu Jahresbeginn 2026. Der GfK-Konsumklima-Indikator steigt im Februar um 2,8 Zähler auf minus 24,1 Punkte. Besonders stark legt die Einkommenserwartung zu – sie gewinnt 12 Zähler hinzu.

28.01.2026 - Handel Theresa Kalmer

Atradius-Umfrage

Stimmung in deutscher Wirtschaft bleibt gedrückt

Ein insgesamt eher schwaches Bild von der Stimmung in der deutschen Wirtschaft zeichnet eine Umfrage des Kreditversicherers Atradius. Nur ein Viertel der Firmen rechnet mit einer verbesserten Lage im Jahr 2026. Zwei Drittel erwarten mehr Insolvenzen.

23.12.2025 - Hersteller Theresa Kalmer