Konsum & Konjunktur Lebensmittelbranche

Der deutsche Einzelhandel verzeichnet im August 2025 einen realen Umsatzrückgang von 0,2 Prozent. Der Lebensmitteleinzelhandel entwickelt sich mit einem Plus von 0,6 Prozent besser als der Gesamtmarkt. Der Online-Handel muss dagegen deutliche Einbußen hinnehmen.

Das Geschäftsklima in Ostdeutschland hat sich im September verschlechtert. Der entsprechende Index des Ifo-Instituts fiel von 89,1 auf 88,4 Punkte. Die Unternehmen sehen sowohl ihre aktuelle Lage als auch die Zukunft pessimistischer.

Die deutsche Wirtschaft wird 2025 nur um 0,2 Prozent wachsen. Für die beiden Folgejahre erwarten Wirtschaftsforscher zwar eine Erholung. Die Dienstleistungsbereiche legen dabei deutlich stärker zu als das Produzierende Gewerbe.

Deutsche Konsumgüterhersteller rechnen für 2025 mit einem deutlichen Rückgang der operativen Gewinnmarge auf durchschnittlich 8 Prozent.  Nachhaltigkeit verliert an Priorität, während Künstliche Intelligenz an Bedeutung gewinnt. Das zeigt eine Studie der Unternehmensberatung Horváth.

Die Inflationsrate in Deutschland ist im August 2025 auf 2,2 Prozent gestiegen. Besonders stark verteuerten sich Nahrungsmittel. Der Preisrückgang bei Energie schwächte sich hingegen weiter ab.

Die deutsche Ernährungsindustrie hat im ersten Quartal 2025 einen realen Umsatzrückgang von 1,5 Prozent verzeichnet. Während das Inlandsgeschäft deutlich schrumpfte, wuchs der Auslandsumsatz. Die positive Entwicklung im Export beruht allerdings nur auf Vorzieheffekten wegen drohender US-Zölle.