HANDEL
Edeka Südbayern: Das Führungstrio zu TengelmannÜbernahme, Kleinflächenkonzept und Lunar-Einführung
Marktrundgang: Aktiv & Irma in Oldenburg
Neuwieder Sommercamp: Knifflige Fragen und sportliche Herausforderungen
GS1: Ein Blick ins Innovations-Labor
INDUSTRIE
Feinkost: Mit Couscous und Bulgur wird es orientalisch: Mediterranes bestimmt derzeit den Trend in der Warengruppe
WISSEN
Warenverkaufskunde: Beeren
Vorschau Ausgabe 13 vom 11. August 2017
Brexit
Worauf sich Handel und Industrie einstellen müssen Großbritannien macht ernst mit dem Brexit. Wir zeigen, welche Konsequenzen dieser Schritt für deutsche Händler, Hersteller und die Vielfalt an Produkten von der Insel in hiesigen Märkten hat.
Wie sich Händler mit Brot und Backwaren differenzieren
Viele Händler richten in ihren Märkten inzwischen Frühstückswelten ein. Dabei sind Brot- und Backwaren im Fokus. Wir berichten über die neuesten Trends im SB-Regal. Außerdem erklären Händler, wie sie sich mit der Bäckerei in der Vorkassenzone profilieren.