SCHWERPUNKT
Mindestlohn: Jobkiller, Bürokratiemonster oder mehr Gerechtigkeit – beim Thema Mindestlohn gehen die Meinungen weit auseinander. Ein Blick in die Branche
Globus: „Mindestlohn gefährdet keine Arbeitsplätze“, sagt Olaf Schomaker, Leiter Personal. Das Unternehmen hat ein eigenes Entgeltsystem eingefügt
IM GESCHÄFT
Edeka Südbayern: Die Unternehmensspitze spricht über den Führungswechsel, den neuen Vorzeigemarkt in Gaimersheim, den geplanten Einstieg ins Online-Geschäft und die Stärkung der Eigenmarke
Ortstermin: E-Center Struve in Hamburg-Eidelstedt
Käse-Star 2015: Wie die nominierten Teams für unseren Branchenpreis das Sortiment präsentieren, das lesen Sie in diesem Heft
Lidl: Mit dem „Rock Shop“ bei Rock am Ring punktet der Discounter bei den jungen Festivalbesuchern
Lebensmittel Aktuell: Stärker auf europäische Eiweißquellen für das Tierfutter fokussieren
Neuwieder Sommercamp 2015: Wir suchten wieder das „STAR TEAM – Top-HandelsNachwuchs 2015“ und hatten uns ein paar knifflige Aufgaben ausgedacht, die die jungen Leute zu absolvieren hattee
IM REGAL
Tiernahrung: Die Halter von Mieze, Fiffi und Co. sorgen für kontinuierliches Wachstum im Markt
Tiernahrung: Neuheiten
Tiernahrung: 8 Trends
Nahrungsfette: Palmfett bleibt ein Problem-Rohstoff. An Bedeutung gewinnt Salfett
Nahrungsfette: Aktionen und neue Produkte
Rapsöl: Nachrichten aus der Branche
Fertigkuchen und Backmischungen: Minis machen das Rennen
Backen: Nachrichten aus der Branche
Fertigkuchen: Neue Produkte für den PoS
WVK: Einmachen
Trockensortiment: Transparenz im Maggi-Regal
HANDELSPARTNER
USA: H-E-B will die Kunden am PoS vor allem auch gut unterhalten
Patente: Leserbrief
Handelspartner: Bundesbürger griffen seltener zu Spirituosen
Handelspartner: Schwarzwälder Schinken bei Rohschinken weiter führend
Lebensmittelforum: Regionale Produzenten und -händler stärker vernetzen
Tiefkühl-Tagung: Veränderungen für die Branche
Aktionen und Produkte: Neues am PoS
Treffpunkt: Menschen und Aktionen, über die man spricht
STANDART-RUBRIKEN
Nachrichten
Nachrichten International
Gerade aufgemacht
Hintergrund: Nährwertangaben für Alkoholika
Vorschau Heft 12/15
HIT 2015: Neuheiten, die Erfolg versprechen
Wir haben gefragt nach den besten Neueinführungen in 40 Warengruppen, und Deutschlands Handelsentscheider haben geantwortet.
Nielsen hat abschließend geprüft. In der nächsten Ausgabe der LEBENSMITTEL PRAXIS stellen wir die Ergebnisse im Rahmen des Schwerpunktes HIT 2015 vor: die Warengruppenbesten sowie die Top-20- Neueinführungen über alle Kategorien gesehen. Seien Sie gespannt auf diese außerordentliche Parade der Neueinführungen im LEH.
Alnatura in Berlin-Schöneberg
Der im Frühjahr eröffnete Alnatura Bio-Supermarkt in Schöneberg ist der 13. Standort in der Bundeshauptstadt. Auf rund 760 qm werden circa 6.000 Artikel angeboten. Werfen Sie mit uns einen Blick hinein.
Warenverkaufskunde: Scotch
Schottland besitzt eine lange Whisky-Tradition. Erfahren Sie mehr über die Rohstoffe, Destillation, Reifung und mit welchen Sorten die schottische Whisky-Kultur aufwarten kann.