Natürlich rosa: Den dritten Platz bei unserer diesjährigen Befragung belegt das einzige rosa Salz, das in Deutschland abgebaut wird.
Das Ursalz aus dem Bergwerk Grasleben soll ein kulinarischer Botschafter für Niedersachsen sein. Die rosa Farbe entsteht aus natürlichem Eisen und Mineralien. Saldoro Ursalz rosa ist ein natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe. Die Glasmühle für den gedeckten Tisch ist ebenfalls „Made in Germany“.
Die spanische Brauerei Hijos de Rivera, Hersteller von Estrella Galicia, verstärkt ihre Aktivitäten in Deutschland. Dafür gründet sie eine neue Tochtergesellschaft namens Estrella Galicia Alemania.
Das Unternehmen Einbecker Brauhaus hat seine Führungsebene neu organisiert. Die Neuaufstellung fällt in eine schwierige Phase der Branche – die benachbarte Wolters-Brauerei hat Insolvenz angemeldet.
Ein Ingolstädter Gründer will eine digitale Vermittlungsplattform für das sogenannte Lohnbrauen starten. Brauereien mit freien Kapazitäten sollen dort auf Auftraggeber ohne eigene Anlage treffen. Noch läuft die sogenannte Lohnbrau-Börse nicht – Interessierte können sich bislang nur auf eine Warteliste setzen.
