Protein plus Kerne: Mit Biss: Arla Foods hat seine Skyr-Range erweitert.
Die neue Kombination verspricht Frucht und Kerne im Becher. Das Produkt mit viel Protein und wenig Zucker (laut Arla mindestens 40 Prozent weniger Zucker als vergleichbare süße Frischkäsezubereitungen) ist entweder mit Pfirsich und Himbeere oder mit roten Früchten erhältlich. Eine Mischung aus Sonnenblumenkernen und Buchweizen sorgt für den richtigen Biss.
Die spanische Brauerei Hijos de Rivera, Hersteller von Estrella Galicia, verstärkt ihre Aktivitäten in Deutschland. Dafür gründet sie eine neue Tochtergesellschaft namens Estrella Galicia Alemania.
Das Unternehmen Einbecker Brauhaus hat seine Führungsebene neu organisiert. Die Neuaufstellung fällt in eine schwierige Phase der Branche – die benachbarte Wolters-Brauerei hat Insolvenz angemeldet.
Ein Ingolstädter Gründer will eine digitale Vermittlungsplattform für das sogenannte Lohnbrauen starten. Brauereien mit freien Kapazitäten sollen dort auf Auftraggeber ohne eigene Anlage treffen. Noch läuft die sogenannte Lohnbrau-Börse nicht – Interessierte können sich bislang nur auf eine Warteliste setzen.
