Backwerk Abschied vom Discount-Image

Viel Holz, als Gegenpol schwarzes Metall, neue Produkte mit eigenen Rezepturen: Am Porscheplatz in Essen ist die neue Generation der Backwerk-Filialen zu sehen.

Mittwoch, 23. November 2022 - Management
Susanne Klopsch
Backwerk weg vom Discounter
Bildquelle: Valora Food Service

Vom ehemaligen SB-Bäcker mit Discount-Image hin zu einem Gastro-Konzept mit Wohlfühlambiente will sich Backwerk nach eigenen Angaben weiter entwickeln. Nicht nur der Filiallook wird aufgemöbelt, auch die Rezepturen wurden überarbeitet, es gibt mehr warme Gerichte. Neu sind auch Pinsa-Varianten und belegte Focaccia.

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