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Tiefkühl-Star 2018 Die Gewinner - E-Center Halle

Alexander Krone | 16. Oktober 2018

Hier sind die Gewinner des Branchenwettbewerbs Tiefkühl-Star 2018

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E-Center Halle

Warm, bunt, lebendig
Das E-Center in Halle kämpft seit Jahren mit einer Baustelle vor der Tür. Dem Umsatz in der TK-Abteilung tat das keinen Abbruch, ganz im Gegenteil: 7 Prozent Plus gab es hier.

Die Tiefkühlabteilung müsse zu ihr und ihrem Team passen, sagt Jasmin Richter, die Abteilungsleiterin TK aus dem E-Center in Halle auf dem Mafa-Gelände. Will sagen: Hier ist es nicht cool und übersichtlich, sondern die Abteilung hat warme Farben und lässt das Sortiment strahlen. Der 3.172 qm große Markt hat – bedingt durch seinen hohen Nonfood-Anteil – einen beachtlichen TK-Umsatzanteil von 4,4 Prozent. Das TK-Sortiment des auch schon 2017 nominierten Marktes umfasst 1.340 Artikel. Und: Seit dem vergangenen Jahr konnte der Umsatz noch einmal um 7 Prozent gesteigert werden.

Der Markt setzt das gemeinsam vom Deutschen Tiefkühlinstitut (dti) und der Edeka Minden-Hannover entwickelte Store-Konzept für eine zukunftsweisende TK-Abteilung um und nutzt einen leuchtenden Deckenring zur Inszenierung. Auch Truhen und Böden kommen in warmer Holz-Optik daher und heben das Sortiment besonders heraus.