Supermarkt des Jahres 2017 Nominierte - Kategorie Selbstständige bis 2.000 qm - Rewe Lapp

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Supermarkt des Jahres 2017" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten der Kategorie Selbstständige mit einer Verkaufsfläche von bis zu 2.000 qm.

Donnerstag, 30. März 2017 - Management
Sonja Plachetta
Artikelbild Nominierte - Kategorie Selbstständige bis 2.000 qm - Rewe Lapp
Bildquelle: Mirco Moskopp
Rewe Lapp

Bahnhofstr. 46-48, 63654 Büdingen

Döner als Kundenmagnet
Rewe Lapp in Büdingen differenziert sich über exklusive Lieferanten.

Wer mittags bei Rewe Lapp in Büdingen etwas an der heißen Theke kaufen will, ist überrascht über die lange Schlange davor. Der Grund für den Andrang: Die Kunden, darunter viele Schüler, wollen ihren Hunger mit einem Döner stillen, den Rewe Lapp für 2,50 Euro verkauft. Mehr als 1.000 Stück gehen pro Woche über den Tresen. Das Angebot bringt zusätzliche Frequenz in den 1.700 qm großen Markt. Das Team um Marktleiterin Isabell Hofmeister setzt auf Bio- sowie auf regionale bzw. lokale Produkte, die es zum Teil nur bei Rewe Lapp gibt. Für die Rindwurst aus der Frankfurter Traditionsmetzgerei Gref-Völsing kommen die Kunden auch schon mal vonweiter her. Insgesamt gibt es 42 regionale Lieferanten. Außerdem sind die in der Rewe Mitte verbreiteten „Landmarkt“-Produkte von hessischen Direktvermarktern prominent platziert. Bei Obst und Gemüse setzt Inhaber Rainer Lapp auf einen zusätzlichen Lieferanten, der täglich für seine Märkte Ware in der Frankfurter Markthalle einkauft. So kann Lapp das Sortiment individueller gestalten und besondere Kundenwünsche erfüllen. Auf solche gehen auch die kompetenten Mitarbeiter an den Frischetheken gern ein. Ungewöhnlich: In dem Markt sind außer hochwertigen Spirituosen auch Drogerieartikel wie z. B. Nivea-Creme in Vitrinen eingeschlossen.

Im Detail
  • Verkaufsfläche: 1.700 qm
  • Eröffnet: 26.04.2012
  • Öffnungszeiten: Mo.-Sa., 7-22 Uhr
  • Mitarbeiter: 59, davon 16 VZ
  • Sortiment: 18.500 Artikel
  • Brutto-Umsatz: 9,2 Mio. Euro
  • Umsatz/qm: 5.435 Euro
  • Durchschnittsbon: 14,05 Euro

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