Lebensmittelhandel

Infizieren sich Mitarbeiter im LEH mit dem Coronavirus, gilt dies nicht als Berufskrankheit. Aber es gibt erste Forderungen, das zu ändern.

Michael Radau führt den Handelsverband NRW und das Unternehmen Super-Bio-Markt AG in Münster. Die LP fragte ihn, welche Themen die Branche in der Nach-Corona-Phase bewegen und welchen Beitrag gerade die Bio-Märkte jetzt für einen bewussteren Wirtschaftkreislauf leisten können.

Die Edeka liebt außer Lebensmitteln auch Betriebsformen. In vielen Subsegmenten liegen die Hamburger aber hinter den Wettbewerbern.

Der Stromverbrauch sinkt im Vergleich zu den Vorjahren nur noch leicht. Dabei gibt es noch Luft nach oben – auch bei der Beleuchtung. Vier Tipps vom Lichtexperten Christof Volmer, die über die Umrüstung auf LED hinausgehen.

Das System des Werkvertrags bewegt die Beteiligten in der Fleischbranche schon länger. Dabei wird deutlich, dass die Werkverträge nicht allein verantwortlich sind.

Die LP-Redaktion hat sich zur Schließung des Tönnies-Werks in der Branche umgehört – mit interessanten Ergebnissen.