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Lebensmittelhandel

Artikelbild „Entlastungen müssen breit angelegt sein“
Standort Deutschland

„Entlastungen müssen breit angelegt sein“

Peter Feller (Foto) hält wenig vom subventionierten Industriestrompreis. Er fordert: Runter mit Steuern und Abgaben.

 12.10.2023 Markus Wörmann
Artikelbild „Datteln und Kapern werden knapp“
Rohwarensicherung

„Datteln und Kapern werden knapp“

Für Einkäufer hat Florian Friedemann (Foto), Head of Purchasing & Supply Chain bei Henry Lamotte Food, wichtige Tipps.

 12.10.2023 Christina Steinhausen
Artikelbild Tchibo in der Krise
Ein Geschäftsmodell am Abgrund

Tchibo in der Krise

Nach dem Corona-Hoch kam bei Tchibo der satte Verlust. „Jede Woche eine neue Welt“ und Tchibo-Depots bringen dem LEH keine Frequenzen mehr.

 11.10.2023 Matthias Mahr
Artikelbild Anuga wird immer internationaler
Ernährungsmesse

Anuga wird immer internationaler

Mit 94 Prozent Anteil ausländischer Aussteller startet die Anuga 2023 am 7. Oktober. Leitthema „Sustainable Growth“, also nachhaltiges Wachstum.

 11.10.2023 Reiner Mihr
Artikelbild Für mehr Kälte in Truhe und Schrank
Energiemanagement

Für mehr Kälte in Truhe und Schrank

Tiefkühlkost, Pluskühlung und Bedienungstheken beanspruchen rund ein Fünftel der Verkaufsflächen im LEH. Grund genug, diese Bereiche energetisch gut aufzustellen. Teil 2 unserer Serie.

 11.10.2023 Dagmar Schumann
Artikelbild Kostspielige Brückenbauer
„Bürgerrat Ernährung“

Kostspielige Brückenbauer

160 Bürger sollen den Bundestag bei der „Ernährungswende“ inspirieren. Wirklich eine gute Idee?

 11.10.2023 Thomas Klaus

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