Dazu Globus-Einkaufsleiter Hans-Jürgen Kirsch: „Wenn sensible Ware statt 600 nur 20 Kilometer fahren muss, dann schmeckt das der Verbraucher!" Der emotionale Bezug ist laut Kirsch wesentlich höher als zu einem unbekannten Produzenten, damit sei das Lebensmittel auch „gefühlt wertvoller". Die Thüringer Obst- und Gemüseabsatzzentrale GmbH (Togaz) bündelt die Menge der Lieferanten, die durch den Vertragsanbau eine sichere Abnahmequelle für ihre Produkte besitzen. Globus hat mit den Landwirten vereinbart, dass sie auch Sorten anbauen werden, die bislang in der Region vernachlässigt wurden, wie etwa Eisbergsalat. Das Handelsunternehmen fördert bereits die schon eingeführte Regionalmarke „Frisch aus dem Herzen Bayerns", noch im laufenden Jahr soll ein Abkommen mit Produzenten aus Hessen getroffen werden.
Globus Fördert Regionalmarken
Rund 40 Bauern aus Thüringen und Sachsen liefern Gemüse für eine neue Globus-Regionalmarke. Kartoffeln, Sellerie, Möhren, Radieschen und weitere Früchte werden unter dem Slogan vermarktet: „Von Thüringen bis Sachsen bei uns gewachsen."
Anzeige
Verpackungsinnovation von Hengstenberg
Bio Krautprodukte in recyclebarer Verpackung - Ready to eat. Hengstenberg vereint Nachhaltigkeit mit Geschmack und Convenience!
LP international - Nachrichten
-
GroßbritannienSchottischer Lachs-Export erreicht RekordwertDie Ausfuhren von schottischem Lachs sind 2024 um 45 Prozent auf 844 Millionen Pfund gestiegen. Frankreich bleibt mit einem Anteil von 55 Prozent wichtigster Absatzmarkt. Die Überlebensrate der Zuchtlachse erreichte mit 82,3 Prozent den höchsten Stand seit vier Jahren.
-
USACensea kauft Markenrechte von Ocean GardenDer US-Importeur Censea übernimmt die Markenrechte des Konkurrenten Ocean Garden. Die Übernahme vereint zwei der größten Meeresfrüchte-Händler in den USA. Die mexikanischen Premium-Garnelen von Ocean Garden ergänzen das asiatische Garnelen-Sortiment von Censea.
-
GlobalGlobale Biofläche wächst auf 98,9 Millionen HektarDie weltweite Fläche für biologische Landwirtschaft ist 2023 um 2,6 Prozent gewachsen. Australien führt mit 53 Millionen Hektar die Länder-Rangliste an. Der globale Biomarkt erreicht ein Volumen von 136,4 Milliarden Euro.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2025
-
Die Verbraucher haben die Produkte des Jahres in 38 Warengruppen gewählt: Gold, Silber und Bronze wurden dafür vergeben. Aber es lohnt sich einmal mehr, auf einige Sortimente genauer zu schauen.
-
Für diese Verbraucherbefragung wurden vom 7. bis 21. August 2024 insgesamt 5.103 Interviews durchgeführt. Die Probanden wurden aus dem Innofact-Online-Panel rekrutiert.
Im Heft
-
Vielen Händlern fehlt Personal. Trotzdem mahnen Experten: Supermärkte brauchen Bedientheken. Wie viel Selbstbedienung jetzt sinnvoll ist.
-
Personalnot, Konkurrenzkampf und smarte Läden haben die Lage geändert: Die Branche diskutiert wieder über den Ladenschluss. Wer jetzt an den Öffnungszeiten drehen will – und warum.
