Die Direktvermarktung erlebt einen Boom. Oswald Henkel, Vorsitzender der Vereinigung der hessischen Direktvermarkter, hebt die „Landmarkt-Idee", eine Basis für die direkte Belieferung von Supermärkten, als besonders erfolgreich hervor.
Der Umsatz sei seit Beginn des Projekts im Jahr 2005 in Hessen jährlich um rund 20 Prozent gestiegen, sagte Henkel. Genaue Zahlen lieferte er nicht. Insbesondere in den Ballungsgebieten wirke der direkte Bezug als Kaufargument. Außerdem hätten sich viele Verbraucher nach Lebensmittelskandalen umorientiert.
Die Vereinigung der Direktvermarkter in Hessen zählt rund 400 Bauern. Rund 170 von ihnen machen bei „Landmarkt" mit.
Nur noch Handelsmarken in den Einkaufswagen? Nicht unbedingt. Die LP-Befragung zeigt, welche Markenprodukte bei den Verbrauchern auf dem Einkaufszettel stehen.
Vom 8. bis 17. August 2023 hat das Marktforschungsinstitut Innofact im Auftrag der Lebensmittel Praxis insgesamt 4.944 Interviews mit Verbrauchern im Alter zwischen 18 und 65 Jahren durchgeführt. Dementsprechend repräsentativ sind die Ergebnisse für diese Käufergruppe im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.
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Die britische Supermarktkette Waitrose kooperiert mit dem Lieferdienst Just Eat. Kunden können künftig Lebensmittel von 229 Standorten innerhalb von 30 Minuten bestellen. Waitrose reagiert damit auf den starken Anstieg der Nachfrage nach On-Demand-Lieferungen.
Der Hamburger Getränkehersteller Fritz-Kola plant ab 2025 eine Abfüllanlage in Belgien. Das Unternehmen will damit Transportwege verkürzen und nachhaltiger wirtschaften. Die Expansion soll das Wachstum in der Benelux-Region fördern.
