„Goldschmaus. Die Marke der Bauern" heißt das Label, unter dem derzeit sieben Wurstsorten (z. B. Rotwurst, Champignonlyoner, Bierschinken) sowie diverse Wurstwaren angeboten werden. In die Regale eines ersten Handelsunternehmens hat es die neue Marke schon geschafft. Das Besondere an der Marke der Bauern sind die hinter ihr stehenden Erzeugergemeinschaften Bösel mit 375 landwirtschaftlichen Betrieben sowie Ostfriesland mit 90 Betrieben. Sie beziehen das Futter für ihre Schweine ausschließlich aus regionalen Futtermühlen und proklamieren ihr 5D-Konzept (Sauenhaltung, Ferkelaufzucht, Mast, Schlachtung und Zerlegung, Verarbeitung ausschließlich in Deutschland). Am einzigen Produktionsstandort im niedersächsischen Garrel werden wöchentlich 30.000 Schweine geschlachtet (2011 waren es insgesamt 1,5 Mio. Schweine). Mehr dazu in LP 7/ 2012, S. 50.
Böseler Goldschmaus Einstieg ins Markengeschäft
Die Böseler Goldschmaus GmbH & Co. KG rangiert auf Platz sechs der größten deutschen Schweineschlachtunternehmen. Als langjähriger Handelsmarken-Lieferant national sowie international im Geschäft, steigt das Unternehmen nun ins Marken-Geschäft ein.
LP international - Nachrichten
-
GroßbritannienAsda stellt Hunderte Waschmaschinen in seinen Filialen aufDie britische Supermarktkette Asda will bis zu 700 Selbstbedienungswaschmaschinen in ihren Filialen aufstellen. Kunden sollen ihre Wäsche künftig während des Einkaufs waschen und trocknen können. Für den Partner ME Group ist es der größte Einzelkundenvertrag in der Geschichte seiner Wäschereisparte.
-
GroßbritannienTesco testet KI-Einkaufsassistenten in seiner AppDer britische Supermarktkonzern Tesco lässt zunächst 280.000 Mitarbeiter einen neuen KI-Assistenten erproben. Das Tool soll Rezepte vorschlagen und passende Zutaten direkt in den Warenkorb legen. Langfristig will Tesco damit auch Lebensmittelverschwendung reduzieren.
-
GroßbritannienMarks & Spencer investiert in Lamm- und RindfleischDer Einzelhandelskonzern Marks & Spencer investiert 2,1 Milliarden Pfund (2,41 Milliarden Euro) in britisches Lamm- und Rindfleisch. Dazu schließt das Unternehmen Zehnjahresverträge mit den Verarbeitern ABP und Dunbia. Die Verträge sollen rund 3.500 Landwirten Planungssicherheit geben.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
-
Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.
Nachhaltigkeit
-
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
SpirituosenindustrieJägermeister produziert Flaschen mit 60 Prozent weniger CO₂ -
AuftaktveranstaltungMinisterium startet Dialog mit Lebensmittelbranche zu Lieferketten -
Hydroponik-AnbauRewe Group bringt besondere Salatmischungen in die Märkte
