Konsum & Konjunktur Lebensmittelbranche

Langsamer Aufschwung beim Konsumklima

Im März verbessert sich die Verbraucherstimmung in Deutschland leicht, jedoch langsamer als erwartet. Auch Konjunktur- und Einkommensaussichten steigen leicht, während die Bereitschaft zu größeren Anschaffungen nahezu unverändert niedrig bleibt. Das sind Erkenntnisse aus dem aktuellen GfK Konsumklima, herausgegeben von GfK und dem Nürnberg Institut für Marktentscheidungen (NIM) seit Oktober 2023.

26.03.2024 - Handel Lebensmittel Praxis

Ernährungsindustrie

Deutliches Minus bei Absatz und Umsatz

Die deutsche Ernährungsindustrie vermeldet für Dezember 2023 einen deutlichen preisbereinigten Rückgang von 5,2 Prozent beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat. Während im Inland der Absatz bei minus 4,9 lag, sank dieser beim Auslandsgeschäft mit minus 5,9 Prozent zum Vorjahresmonat noch deutlicher.

13.03.2024 - Hersteller Lebensmittel Praxis

Konsumklima

Herber Rückschlag seit Jahresbeginn

Das Jahr 2024 startet für die Verbraucherstimmung in Deutschland sehr enttäuschend: Sowohl
die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung zeigen spürbare Einbußen. Dies zeigen die Ergebnisse des GfK Konsumklimas powered by NIM für Januar 2024.

26.01.2024 - Handel Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

HDE-Konsumbarometer

Lahmer Start ins neue Jahr

Die Verbraucher starten pessimistisch in das neue Jahr. Der private Konsum kommt nicht in Schwung, meldet der erste HDE-Konsumbarometer für 2024.

08.01.2024 - Handel Lebensmittel Praxis

Konsumklima

Kauflaune der Deutschen steigt leicht

Nach einer langen Durststrecke ist die Kauflaune in Deutschland wieder etwas gestiegen. Das besagt eine Studie zum Konsumklima, die vom Konsumforschungsunternehmen GfK sowie vom Nürnberger Institut NIM veröffentlicht wurde.

20.12.2023 - Handel Lebensmittel Praxis

Marktforschung

Preis-Leistungs-Verhältnis entscheidend

Marktforscher erwarten im FMCG-Bereich mit gestiegener Preissensibilität der Verbraucher eine entscheidende Veränderung.

14.12.2023 - Handel Lebensmittel Praxis

Konjunktur

Einzelhandel überrascht mit Umsatzplus

Die Umsätze im Einzelhandel sind im Oktober überraschend gestiegen, wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte. Der Lebensmittelhandel hat jedoch nach wie vor mit dem gestiegenen Preisniveau zu kämpfen.

30.11.2023 - Handel Lebensmittel Praxis

Expertenrunde Verpackungen

Leidvolle Erfahrungen

Die Verpackungsfrage ist inzwischen eine dogmatische. Es gibt fast nur noch Schwarz oder Weiß. Eine Expertenrunde diskutierte auch die vielen Grautöne und brach eine Lanze für alle Materialien.

22.11.2023 - Strategien Matthias Mahr

Fisch und Fischerzeugnisse

Hohe Preise dämpfen Konsum

Deutlich gestiegene Preise hemmen den Appetit deutscher Verbraucher auf Fisch und Meeresfrüchte. Das teilt das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg mit.

02.11.2023 - Hersteller Lebensmittel Praxis