Konsum & Konjunktur Lebensmittelbranche

Die wirtschaftliche Lage hat sich im Mittelstand von Juli bis September erneut abgeschwächt – so ging es 25 Prozent und damit einem Viertel der vom Mittelstandsverbund befragten Unternehmen im dritten Quartal des Jahres 2023 wirtschaftlich schlecht.

Das Vertrauen der Verbraucher in Nachhaltigkeitslabel ist begrenzt. Grundsätzlich würden aber 43 Prozent der deutschen Verbraucher für nachhaltige Artikel mehr bezahlen als für Standardartikel.

Ab dem kommenden Jahr fördert die Stiftung der Edeka-Zentrale an der Leuphana Universität Lüneburg eine Juniorprofessur für nachhaltiges Kauf- und Konsumverhalten. Zunächst wird die Stiftungsprofessur für sechs Jahre finanziert. Außerdem stellt Edeka weitere Mittel für die Forschung bereit.

Nach einer insgesamt stabilen Entwicklung im Vormonat muss die Verbraucherstimmung in Deutschland im August wieder einen Rückschlag hinnehmen, so Rolf Bürkl (Foto), Konsumexperte bei der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).

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Die Verbraucherstimmung in Deutschland stagniert auf niedrigem Niveau, meldet der Handelsverband Deutschland (HDE) bei Vorlage des Konsumbarometers für August. Zwar könnten die Werte aus Vor-Krisenzeiten bei weitem nicht erreicht werden, die stillstehende Verbraucherstimmung überrasche jedoch positiv, so der Verband.