Das Stralsunder Unternehmen Eat Beer Biotech hat Lucas Camargo als Head of Strategic Business Development & Growth eingestellt. Das Unternehmen will damit seine strategische Entwicklung vorantreiben, wie es in einer Mitteilung heißt. Eat Beer Biotech ist eine Tochter der Störtebeker Braumanufaktur und entwickelt Systeme zur Verwertung von Biertreber und anderen Brauereinebenströmen für die Herstellung von Proteinen für die Lebensmittelproduktion.
Camargo soll neue Geschäftsmodelle innerhalb zirkulärer Wertschöpfungsketten in Brauereien entwickeln und skalieren. „Der Getränkemarkt, die Bio-Technologien, das Konsumverhalten – all das verändert sich rasant und bietet uns eine Vielzahl an zusätzlichen Chancen, von denen die Brauereien mittel- und langfristig profitieren können“, zitierte das Unternehmen Camargo in der Mitteilung. Der 39-Jährige arbeitete zuvor zehn Jahre im operativen Management bei Gea. Zudem war er bei Alfa Laval und Anheuser-Busch Inbev tätig. Camargo studierte in São Paulo Lebensmitteltechnologie sowie Bioverfahrenstechnik, Ingenieurwesen und Wirtschaft.
Zu den Aufgaben von Camargo gehören die Identifikation neuer Anwendungen für Nebenströme, die Leitung strategischer Projekte, die Entwicklung von Marktstrategien sowie der Aufbau von Partnerschaften. Er soll verschiedene Verwertungs- und Anwendungsmöglichkeiten von Biertreber durch sogenannte Fungifermentation und weitere biotechnologische Verfahren in das Plattformsystem integrieren. Erste Projekte sollen zeitnah umgesetzt werden, wie das Unternehmen mitteilte. Camargo arbeitet dabei mit Geschäftsführer Jan Malte Nordmann und CTO Mark Schneeberger zusammen.
Eat Beer Biotech will von dem internationalen Netzwerk profitieren, das Camargo mitbringt. Der Brasilianer verfügt über Kontakte in Lateinamerika, den nordischen Ländern und der Schweiz.
