Dies entspricht einem Umsatzzuwachs von 26 Prozent – das stärkste absolute Wachstum seit Bestehen des Siegels, meldet der Verein Trans-Fair. Der Gesamtabsatz stieg um 44 Prozent auf mehr als 102.990 t.
„Dank der guten Verfügbarkeit und Vielfalt stiegen die Pro-Kopf-Ausgaben auf 10 Euro“, sagte Trans-Fair-Geschäftsführer Dieter Overath. Der Blick ins Ausland zeige jedoch, dass es hierbei noch viel Luft nach oben gibt. „In Großbritannien und der Schweiz geben Verbraucher drei- bis viermal so viel für Fairtrade-Waren aus.“
Kaffee, traditionell das Fairtrade-Produkt mit der höchsten Nachfrage (Absatzanteil im Kaffeemarkt: 2,9 Prozent), legte um 18 Prozent auf 13.020 t zu. Der Absatz von fair gehandelten Bananen stieg um 62 Prozent auf rund 51.180 t. Sie kommen mittlerweile auf einen Marktanteil von 8 Prozent. Deutliche Absatzzuwächse waren auch bei Kakao und Schnittblumen zu verzeichnen. Mit knapp 336 Mio. verkauften Stielen kommen Fairtrade-Rosen auf einen Marktanteil von 25 Prozent.
79 Prozent aller verkauften Fairtrade-Lebensmittel trugen im vergangenen Jahr gleichzeitig das Bio-Label.