Wer hat die beste Käsetheke im Land? Die Lebensmittel Praxis hat unter zahlreichen Bewerbern diejenigen mit der besten Käseabteilung gekürt. Und das hier sind die Gewinner:
In der Kategorie der kleinen Märkte (mit einer Verkaufsfläche bis 2.000 Quadratmeter) setzte sich bei den Bedienungstheken das Team vom Rewe Czernoch in Spardorf gegen die Konkurrenz durch. In der Endausscheidung waren ebenfalls: Edeka Wilger und Edeka Albrecht.
Die beste Bedienungstheke in der Kategorie der Märkte mit einer Verkaufsfläche über 2.000 bis 4.000 Quadratmeter steht nach Ansicht der hochkarätig besetzten Jury bei Rewe Fabio Motta in Leutkirch. Deren Mitarbeiter hatten die Nase vorn und lagen damit vor dem Marktkauf Thomas Lehr und dem Rewe-Markt Wiesloch.
Spitzenreiter in der Kategorie Bedienungstheken bei Märkten mit einer Verkaufsfläche über 4.000 Quadratmeter ist Marktkauf Knödgen in Recklinghausen. Dessen Mannschaft konkurrierte in der Endauswahl erfolgreich mit dem Rewe Center Egelsbach und Kaufland Dallgow-Döberitz.
In der Kategorie Prepack setzte sich das Team von Edeka Niemerszein in St. Georg gegen die Frischemärkte Meyer und die Globus Markthalle Saarlouis durch.
Kongress beleuchtet die Zukunft der Käsetheke
Die feierliche Preisverleihung fand in der Flora in Köln statt, im Beisein von zahlreichen Teilnehmern aus der Branche. Diese hatten zuvor am Nachmittag ein spannendes Kongressprogramm erlebt. Nach der Begrüßung ging es unter anderem um aktuelle Entwicklungen auf dem Käsemarkt und Trends aus dem Ausland. Im Mittelpunkt des Fachprogramms stand anschließend die Diskussion „Die Käsetheke der Zukunft – Profilierung zwischen Genuss, Effizienz und Personalmangel“.
Rosso Verde ist der „Käse-Liebling 2026“
Danach wurde es praktisch und genussvoll: Bei einer „Genussreise“ mit Ruwisch und Zuck konnten die Teilnehmer verschiedene Käsewelten entdecken, außerdem wurde der „Käse-Liebling 26“ gewählt. Die Teilnehmer verkosteten insgesamt sechs unterschiedliche Käse und bewerteten dabei folgende Kriterien: Geruch und Aroma, Konsistenz und Mundgefühl sowie Geschmack. Eine geheime Abstimmung ergab ein knappes, aber eindeutiges Ergebnis: Käse-Liebling 2026 darf sich der Rosso Verde von Gebr. Baldauf nennen.
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