Der neue Wasgau-Frischemarkt, der am heutigen Dienstag in Mannheim eröffnet wird, befindet sich im Erdgeschoss der Grünen Mitte – einem begehbaren, begrünten Hügel, der als spektakuläres Wohn-, Büro- und Einkaufsensemble das Zentrum des neuen Quartiers bildet. Er löst einen seit 2022 übergangsweise betriebenen Supermarkt ab.
15.000 verschiedene Lebensmittel und andere Waren
Auf rund 1.450 Quadratmetern Verkaufsfläche wird ein breites Sortiment mit 15.000 verschiedenen Lebensmitteln und Waren für den täglichen Bedarf präsentiert, darunter unter anderem 500 Bio-Artikel und 740 aus dem Discounter-Preissegment. Aus der eigenen Produktion von Wasgau Metzgerei und Wasgau Bäckerei stammen täglich frische Fleisch-, Wurst- und Backwaren.
Ergänzt wird das Einkaufsangebot durch den Weinkeller mit regionalen und internationalen Weinen sowie Sekt, Secco und Spirituosen. Obst und Gemüse kommen nach Wasgau-Angaben, wann immer möglich, aus dem angrenzenden Rheinland-Pfalz.
Gastronomiekonzept Himmel & Herd
Das Sortiment runden die Wasgau-Marken ab, hinter denen nach Unternehmensangaben hochwertig hergestellte Lebensmittel aus Kooperationen mit kleineren Handwerksbetrieben und Landwirten stehen. Neben den klassischen Bedienkassen sind auch Self-Checkout-Stationen bereit, an denen der Kunde die Ware eigenständig scannen und bezahlen kann.
Das Café der Wasgau-Bäckerei lädt mit rund 50 Sitzplätzen im Innenraum zum Verweilen ein. Hier setzt Wasgau auf das abwechslungsreiche Gastronomiekonzept „Himmel & Herd“ mit Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen sowie saisonalen, frisch zubereiteten Gerichten.
Bings: Rundum von diesem Schritt überzeugt
„Nach dem bislang großen Erfolg unserer Stand-alone-Bäckerei in bester City-Lage sind wir in Mannheim und damit in Baden-Württemberg jetzt auch mit einem ersten Frischemarkt angekommen“, erklärt Thomas Bings, Vorstandssprecher der Wasgau. „Die ganz besondere Strahlkraft des Projekts, der attraktive Standort und das sicherlich einzigartige Gebäude haben uns rundum überzeugt, diesen Schritt zu gehen.“
