Wenige Kühe im Stall: Aus Allgäuer Milch – das ist die entscheidende Werbeaussage für den Hofkäse.
Die Milch für den Käse stammt nach Aussage des Unternehmens Hochland ausschließlich aus der Region. Sie wird auf kleinen, familiengeführten Höfen erzeugt, die im Schnitt 37 Kühe im Stall stehen haben. Dieser Wert ist deutlich geringer als der bundesweite Durchschnitt. Zudem verzichten die Bauern auf den Einsatz von Totalherbiziden wie Glyphosat.
Das Hanseatische Oberlandesgericht in Hamburg verbietet einem Start-up, seine nahezu alkoholfreien Getränke mit Bezeichnungen wie Whiskey, Gin oder Rum zu bewerben. Auch der Name „American Malt" für ein Whiskey-Alternativprodukt ist demnach unzulässig. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig.
Die Brauerei Oettinger Getränke hat einen neuen Geschäftsführer. Thilo R. Pomykala übernimmt den Posten von Stefan Blaschak, der seinen Vertrag bereits im März vorzeitig beendete. Mit Inhaberin Pia Kollmar und Dominika Steinberg bildet Pomykala nun eine dreiköpfige Geschäftsführung.
Der Aufsichtsrat der BHB Brauholding Bayern-Mitte hat Guido Grebe mit Wirkung zum 1. Oktober 2026 zum Vorstandsmitglied für Vertrieb, Marketing und Logistik bestellt. Er wird Nachfolger von Gerhard Bonschab, der Ende September ausscheidet.
