Viel Proteine, wenig Fett: „Im laktosefreien Segment genießt MinusL Skyr Pfirsich-Maracuja sowie die restlichen Sorten der Range eine absolute Alleinstellung“, sagt Produktmanagerin Sabrina Krieger.
Das Produkt bediene den Protein-Trend und setze zudem neue Impulse im Segment: „Skyr-Produkte entwickeln sich in der weißen Linie nach wie vor sehr positiv mit einem Absatzwachstum von 50,7 Prozent zum Vorjahr“, sagt Krieger mit Blick auf Nielsen-Daten.
Die spanische Brauerei Hijos de Rivera, Hersteller von Estrella Galicia, verstärkt ihre Aktivitäten in Deutschland. Dafür gründet sie eine neue Tochtergesellschaft namens Estrella Galicia Alemania.
Das Unternehmen Einbecker Brauhaus hat seine Führungsebene neu organisiert. Die Neuaufstellung fällt in eine schwierige Phase der Branche – die benachbarte Wolters-Brauerei hat Insolvenz angemeldet.
Ein Ingolstädter Gründer will eine digitale Vermittlungsplattform für das sogenannte Lohnbrauen starten. Brauereien mit freien Kapazitäten sollen dort auf Auftraggeber ohne eigene Anlage treffen. Noch läuft die sogenannte Lohnbrau-Börse nicht – Interessierte können sich bislang nur auf eine Warteliste setzen.
