Lebensmittelhandel

Eigenmarken werden herausgestellt, mehr Lebensmittel und Themenwelten abgebildet.

Vom Schlecker-Aus hat dm stark profitiert. dm-Chef Erich Harsch spricht über die Herausforderungen des überdurchschnittlichen Wachstums.

Das Grosso-System hat viele Jahre die Vielfalt im Zeitschriftenregal garantiert. Es könnte aber schon bald Geschichte sein.

Für Rewe-Marktmanager Gerd Eiletz ist es wichtig, die Kunden an hochwertige Weine heranführen. Wie das funktioniert, erläutert er zusammen mit dem renommierten Winzer Fritz Waßmer und Hansjörg Disch von der Vertriebsfirma Weinland Baden.

Valentin Thurn, Macher des Dokumentarfilms „Taste the Waste“, hätte gerne im Supermarkt auch optisch nicht perfektes Obst und Gemüse zu vergünstigten Preisen.

Valentin Thurn stieß zufällig auf das Thema Lebensmittelverschwendung: Bei seinen Recherchen zur WDR-Dokumentation „Gefundenes Fressen" befasste er sich mit Mülltauchern.