Die repräsentative Verbraucherbefragung „Produkt des Jahres 2023“ wurde vom 4. bis 11. August 2022 von der Innofact AG Research & Consulting aus Düsseldorf konzeptioniert und durchgeführt. In jeder der 34 Warengruppen wurden mindestens 400 Probanden zu insgesamt 300 Produkten befragt. Durch diese insgesamt 4.625 Online-Interviews liegen die Ergebnisse außerhalb des statistischen Zufallsbereichs und sind repräsentativ.
Die Teilnehmer wurden im Quota-Verfahren aus dem Innofact-Online-Panel mit über 300.000 registrierten Teilnehmern rekrutiert. Befragt wurden sie zu allen Produkten, die in der Zeit von August 2021 bis Juli 2022 im deutschen Lebensmitteleinzelhandel eingeführt wurden.