Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Die Rewe Group bringt erstmals Salatmischungen aus hydroponischem Anbau in ihre Märkte. Die länger haltbaren Pflücksalate wachsen ganzjährig in speziellen Wasserbecken. In Bayern gibt es den ersten Aufschlag für den Lebensmitteleinzelhandel.

Unternehmen müssen Werbeaussagen zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz künftig belegen. Denn der Bundesrat hat einen entsprechenden Bundestagsbeschluss gebilligt. Das Gesetz tritt im September 2026 in Kraft.

Die Warsteiner Brauerei errichtet bis 2027 eine Windkraftanlage in Warstein in Nordrhein-Westfalen. Sie soll mindestens die Hälfte des Strombedarfs des Standortes decken. Die Brauerei will sich damit unabhängiger von fossilen Energieträgern und schwankenden Energiemärkten machen.

Die Allos Hof-Manufaktur hat zusammen mit der Ecotone Gruppe die sogenannte B Corp-Zertifizierung erneuert, ein Nachhaltigkeitssiegel. Mit 123,7 Punkten erreicht das Unternehmen nach eigenen Angaben die höchste Bewertung unter großen Lebensmittelherstellern weltweit. Nötig sind für die Zertifizierung nur 80 Punkte.

Lidl erreicht in vier Ländern Spitzenplätze beim Nachhaltigkeitsvergleich Superlist Umwelt Europa. Als einziger deutscher Händler legt der Discounter einen detaillierten Fahrplan zur Emissionsreduktion bis 2050 vor. Rewe überholt Aldi Süd im nationalen Vergleich.

Edeka Minden-Hannover betreibt mittlerweile an 204 Märkten Ladestationen für Elektroautos. Die Regionalgesellschaft stellt zudem ihre Lkw-Flotte auf Bio-LNG um. Die größte Photovoltaik-Anlage auf einem Eigentumsobjekt produziert in Lauenau drei Millionen Kilowattstunden Ökostrom jährlich.