Zum vorherigen Zählzeitpunkt (Mai 2007) waren es 59,222 Mio. Hähnchen in 8.680 Betrieben. Der deutliche Rückgang der Betriebe ist auf eine Anhebung der Erfassungsuntergrenze zurückzuführen. Von den 67,53 Mio. Masthähnchen, die im März 2010 bei der Landwirtschaftszählung registriert wurden, waren nach Berechnung der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) knapp 72 Prozent in Betrieben eingestallt, die 50.000 Hähnchen oder mehr hielten. In der Betriebsgröße von 10.000 bis 49.999 Tieren lebten fast 28 Prozent der Hähnchen. Diese beiden Größenklassen brachten es zusammen auf 999 Betriebe und 99 Prozent der Tiere. In den übrigen 3.533 Betrieben wird also keine eigentliche Hähnchenmast durchgeführt. Die meisten Masthähnchen sind in Niedersachsen eingestallt (36,5 Mio.). Das sind 16 Prozent mehr als 2007 und 54 Prozent des gesamten deutschen Hähnchenbestandes. In Mecklenburg Vorpommern leben 8,5 Prozent der Hähnchen, durchschnittlich in Betrieben mit 40.238 Tieren.
