Volker Brütting ist zum Geschäftsführer der Bonifaz Kohler GmbH aufgestiegen. Zuvor war er dort Bereichsleiter Vertrieb. Brütting hat die Position von Manfred Hartnagel übernommen, der Ende Mai in den Ruhestand gegangen ist. Hartnagel war seit 2007 Bonifaz-Geschäftsführer.
Für Westfleisch ist das Geschäftsjahr 2011 nach eigenen Angaben zum Rekordjahr geworden. Der Gesamtumsatz der Unternehmensgruppe stieg auf 2,2 Mrd. Euro (2010: 1,93 Mrd. Euro), der Absatz um 14,3 Prozent.
Die Vion Food Group hat im Jahr 2011 einen Umsatz von 9,5 Mrd. Euro erwirtschaftet, das sind 7 Prozent mehr als im Vorjahr. Das Betriebsergebnis (EBITA) lag bei 90 Mio. Euro (101 Mio. weniger als im Jahr 2012). Das entspricht einem ein Rückgang von knapp 53 Prozent.
Dr. Oetker steigt in den nordafrikanischen Nährmittelmarkt ein. Die Bielefelder haben die Mehrheit am tunesischen Nährmittelunternehmen GIAS Ingredients SARL (GmbH) mit der Marke „Vanoise" (Desserts und Backmischungen) übernommen.
Christoph Minhoff, 52, wird zum 1. Oktober die Hauptgeschäftsführung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) übernehmen.
Die deutschen Krabbenfischer schließen sich erstmals in einer zentralen Vermarktungsgesellschaft zusammen, um Marktpreise zu stabilisieren und ihre wirtschaftlichen Probleme zu lösen.
Der goldverpackte Schokohase mit rotem Halsband ist keine Marke. Das hat der Europäische Gerichtshof in Luxemburg heute entschieden (Rechtssache C-98/11 P). Die Richter wiesen damit endgültig eine Klage des Schweizer Süßwarenherstellers Lindt & Sprüngli zurück, der die Hohlfigur als europäische Marke schützen lassen wollte.
2011 erzeugten die Belgier insgesamt 1,1 Mio. t Schweinefleisch. 275.656 t (38 Prozent) davon wurden nach Deutschland exportiert. Damit ist Deutschland dem Belgian Meat Office zufolge der wichtigste Handelspartner der belgischen Fleischlieferanten.
Die Messe Düsseldorf hat im vergangenen Jahr bei Umsatz und Gewinn kräftig zugelegt. Die Erlöse im Konzern kletterten um 11,4 Prozent auf 373 Mio. Euro. Der Überschuss verdreifachte sich 2011 gegenüber dem Vorjahr auf 39 Mio. Euro.
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