Deutschlands größtes Molkerei-Unternehmen, das Deutsche Milchkontor (DMK), will künftig vor allem in den Bereichen Käse, Lebensmittelzutaten und Export zulegen. Dr. Josef Schwaiger, Sprecher der Geschäftsführung (Foto), setzt außerdem auf weitere Konsolidierung innerhalb der Branche.