Lange Reifezeit: Zwölf Monate reift der „Serrano Reserva“-Schinken von Abraham.
In dieser Zeit kann er sein Aroma und seinen Biss entwickeln. Besonders gut kommt diese Kombination bei der neuen hauchfein geschnittenen Version zur Geltung, die Bell Deutschland 2020 auf den Markt gebracht hat. Für eine ansprechende Präsentation sorgt die transparente Produktgestaltung mit viel Sicht auf die locker gelegten, hauchfeinen Scheiben.
Wenko vertreibt künftig die Klebstoffe des amerikanischen Herstellers JB Weld exklusiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die Marke ist in den USA in mehr als 90.000 Verkaufsstellen vertreten. In Europa fehlte bislang eine eigene Vertriebsstruktur.
Der niederländische Handelskonzern Ahold Delhaize besetzt die Führung seiner indonesischen Supermarktkette Super Indo neu. Stephane Deutsch (Foto) übernimmt am 22. Juni die Position des Präsidenten.
Der chinesische Spar-Partner Spar Shandong hat zu Jahresbeginn mehrere Märkte neu eröffnet und bestehende Standorte modernisiert. Insgesamt gingen drei neue Filialen an den Start, während sechs Geschäfte renoviert wurden.
Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.
Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
Heißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Dank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
