Auf Kaffee gesetzt: Kaffee ist mit einem Verbrauch von 164 Litern pro Kopf und Jahr eines der beliebtesten Getränke der Deutschen.
Die Anfang Februar eingeführte neue, jetzt fünfte Nuii-Variante mit cremiger Kaffee-Eiskrem (mit acht Prozent Milchfett) mit gemahlenem tansanischen Kaffeebohnen (Fairtrade-Kaffee) und Zartbitter-Schokoumhüllung trifft genau den Geschmack von Kunden und Handel. Die Schokolade ist UTZ-zertifiziert; das Eis ist glutenfrei und für Vegetarier geeignet.
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
Der Spirituosenhersteller Bacardi hat die vollständige Übernahme der Whiskey-Marke Teeling abgeschlossen. Das Familienunternehmen baut damit seine Position im wachsenden Markt für irischen Whiskey weiter aus.
Die britische Supermarktkette Asda geht eine Partnerschaft mit Amazon ein, um ihr Retail-Media-Geschäft auszubauen. Die Zusammenarbeit soll Werbekunden neue Möglichkeiten zur Ansprache von Online-Kunden bieten.
Die britische Supermarktkette Sainsbury's berichtet über erste Erfolge ihrer Retail-Media-Plattform Pollen. Nach Angaben der Tochtergesellschaft Nectar360 erzielen Omnichannel-Kampagnen deutlich höhere Zusatzerlöse als Einzelmaßnahmen.
Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
So spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
Leberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Oliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
