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Viel gelesen in Hersteller
Im Heft
Hersteller
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Podcast
Traditionsunternehmen Bialetti will Nischenmarkt erobern
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Kosmetikindustrie
Make-up-Kunden sparen - warum Hersteller trotzdem in Nachhaltigkeit investieren müssen
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Bio-Bananen drohen knapp zu werden
Die EU überfordert Produzenten im Süden der Welt
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Klimawandel im Obst- und Gemüsebau
Warum Frostschutz und Hydrokulturen künftig wichtiger werden
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Arge Heumilch
Wie ein kleiner Verein die Milchindustrie aufmischt
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Heikle Hülle
Warum umweltfreundliche Verpackung oft versagt
Warenkunde
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Geschützte Ursprungsbezeichnung
Manche Lebensmittel sind geografisch geschützt – was genau das heißt
Allgäuer Bergkäse stammt nicht von der Nordsee, Ammerländer Knochenschinken nicht aus dem Schwarzwald. Beide Begriffe sind geografisch geschützt. Was bedeutet das genau?
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Vegane Kleinkuchen
Was die Kartoffel im Kuchen zu suchen hat
Es sind die inneren Werte, durch die sich vegane und klassische Kleinkuchen voneinander unterscheiden. Eine zentrale Rolle spielen in der Produktion die passenden Proteine.
Nachhaltigkeit
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Umstrittene Regelung
EU verschiebt Entwaldungsverordnung um ein Jahr
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Wachsende Nachfrage
Aldi Süd wirbt mit neuer Kampagne für sein nachhaltiges Sortiment
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Kosmetikindustrie
Make-up-Kunden sparen - warum Hersteller trotzdem in Nachhaltigkeit investieren müssen
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Nachhaltigkeit versus Preis
Den Deutschen ist nicht mehr danach, die Welt zu retten
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
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Ritter Sport
„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
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Neue Plastik-Regeln
Kleinbetriebe vor dem Aus?
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
LP.economy - Internationale Nachrichten
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Frankreich
Zouari übernimmt Tiefkühlkostkette Picard vollständig
Der französische Unternehmer Moez-Alexandre Zouari erwirbt die restlichen 51 Prozent an Picard. Der Kaufpreis für die Anteile des britischen Investmentfonds Lion Capital wurde nicht bekannt gegeben. Mit der Übernahme baut Zouari seine Position im französischen Einzelhandel weiter aus.
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USA
Pepsico kauft Siete Foods für 1,2 Milliarden Dollar
Pepsico plant die Übernahme des mexikanisch-amerikanischen Lebensmittelherstellers Siete Foods. Der Konzern will damit sein Angebot an authentischen und gesünderen Produkten erweitern. Die Transaktion soll bis 2025 abgeschlossen sein.
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Österreich
Spar eröffnet neuen IT-Standort in Wien
Die Spar Österreich-Gruppe hat einen neuen IT-Standort in Wien eröffnet. Das Unternehmen will dort digitale Lösungen für den Lebensmittelhandel entwickeln. Spar sieht die IT mittlerweile in der "Mitte des Unternehmens". Dies berichtet das Fachmagazin Regal aus Österreich.