Als Nachhaltigkeits-Upgrade wird, wenn möglich, anstelle von Plastikverpackungen FSC-zertifiziertes Papier oder Pappe in Form von Banderolen oder Boxen mit freien Fühlfenstern eingesetzt. Ein Großteil der Artikel ist daher TÜV-geprüft. Des Weiteren sind alle aus Holz bestehenden Artikel FSC-zertifiziert.
Kaufland Neue Eigenmarken-Range
Kaufland startet ab Donnerstag mit der neuen Eigenmarke Spice&Soul. Unter dieser werden deutschlandweit eine Auswahl an Pfannen, Töpfen, Messern, Geschirr sowie Backzubehör angeboten. Das Sortiment wird sukzessive erweitert.
Bildquelle: Kaufland
Veranstaltungshinweis
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Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
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Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
LP international - Nachrichten
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NiederlandeAlbert Heijn setzt KI gegen Brotverschwendung einDie Supermarktkette Albert Heijn führt in allen Filialen dynamische Rabatte für Brot ein. Eine KI-Anwendung berechnet den Bedarf und passt die Preise im Tagesverlauf an. Das niederländische Unternehmen will so jährlich mehr als zwei Millionen Kilogramm an Lebensmittelabfällen vermeiden.
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FrankreichRemy Cointreau wächst minimal und enttäuscht AnalystenDer französische Spirituosenhersteller Rémy Cointreau hat im Geschäftsjahr 2025/26 wieder ein leichtes organisches Umsatzwachstum erzielt. Die Ergebnisse fallen jedoch schwächer aus als erwartet und belegen ein weiterhin schwieriges Marktumfeld. Der Konzern erwartet ein rückläufiges Betriebsergebnis.
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EuropaMarkt für abgefülltes Wasser wächst bis 2034 deutlichDer europäische Markt für Mineral- und abgefülltes Wasser wächst laut einer Analyse des Marktforschungsunternehmens Imarc Group weiter stabil und wird zunehmend von Nachhaltigkeit und Premiumisierung geprägt. Hersteller und Händler stehen dabei unter wachsendem regulatorischem Druck.
Neue Produkte
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Viel gelesen in Handel
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VersorgungssicherheitWas es für die Lebensmittelversorgung heißt, dass Benzin und Diesel so teuer sind -
ArtenvielfaltSaatgut, Patente, Marktmacht – warum es bald weniger Auswahl im Supermarktregal geben könnte -
Bananenmarkt unter DruckPilzkrankheiten gefährden wichtige Obstsorte im Handel – das sind die Folgen für Einkauf und Sortiment -
dm-Geschäftsführerin im Interview„Für uns überwiegen derzeit die Risiken“ – weshalb die Drogeriekette bei neuer Gentechnik skeptisch bleibt
Im Heft
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
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Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Handelsstrategie
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SonderangeboteHändler werben seltener mit Aktionspreisen – wozu das führtWeniger Promotions im Handzettel, mehr Steuerung: Im Vollsortiment nimmt gerade ein stiller Strategiewechsel bei der Aktionsgestaltung seinen Lauf.
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Fahrt mit...Johannes Fieber war CEO bei Lidl USA – wie er jetzt als Rewe-Händler nach Wachstum strebt2021 verließ Johannes Fieber den CEO-Posten bei Lidl USA. Heute führt er zwei Rewe-Märkte. Auf Rollen erklärt er, warum das erst der Anfang ist.
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WiderredeEntlastung oder Luftnummer? Wie viel von der Energiesteuersenkung wirklich ankommtDie Bundesregierung hat die vorläufige Senkung der Energiesteuer beschlossen. Kommt sie den Betrieben zugute oder greift sie zu kurz?
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
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Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
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Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Verarbeitung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Marketing
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
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MarktrundgangWasgau Saarbrücken – wie der Umbau im Bestand bis zu 25 Prozent Energie spartNachhaltige Maßnahmen in einem Bestandsbau umzusetzen ist knifflig. Im neuen Wasgau-Markt ist das gelungen, der Erfolg messbar. Mehr noch: Der Markt überzeugt durch Frische und sein gastronomisches Angebot.
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MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
Warenkunde
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ProduktwissenHonig ohne Herkunftstricks – was eine neue EU-Regel für die Produktkategorie bedeutetHonig ist ein Naturprodukt, gesammelt von fleißigen Bienen. Im Sommer greifen neue Regeln zur Kennzeichnung – ein Vorteil für regionale Ware.
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ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
Nachhaltigkeit
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GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
Grüne VersprechenVermeintliches Greenwashing ist bald verboten – was genau das heißt
Ladenreportagen
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Personalien Handel
Im Gespräch
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
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Pricing-Experte im Interview„Es ist mit weiteren Preisspiralen zu rechnen“Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
