JD.com steigt in die Lebensmittelproduktion ein

Der chinesische E-Commerce-Gigant JD.com und Japans Mitsubishi Chemical Holdings haben am 4. Dezember ein Partnerschaftsabkommen unterzeichnet. In einem 11.040 m2 großen High-Tech-Treibhaus, das sich in Peking, in dem Stadtteil Tongzhou befindet, wird Gemüse angebaut, das...

Donnerstag, 06. Dezember 2018 - Eilmeldung
Reiner Mihr

die Kunden laut einer Pressemitteilung von JD.com ab Dezember online und in JD.coms 7Fresh-Supermärkten kaufen können. 

Die Anlage umfasst ein hydroponisches (ohne Erde, unter Verwendung mineralische Nährlösungen in einem Wasserlösungsmittel) Kultivierungssystem mit Sonnenlicht und eine geschlossene Saatgutproduktionsumgebung mit künstlichem Licht. Derzeit können unter anderem Spinat, Kohl, Salat und Koriander angebaut werden. Alle im neuen Werk  produzierten Kulturen werden vom Zeitpunkt ihrer Anpflanzung bis zur Lieferung dokumentiert. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Licht und Flüssigdünger werden automatisch gesteuert, wodurch eine standardisierte Produktion von Gemüse ohne Berücksichtigung von Jahreszeiten möglich ist. Die Technologie macht den Einsatz von Pestiziden und anderen  Agrochemikalien überflüssig.

Die Gemüseproduktion der Anlage ist deutlich höher als bei herkömmlichen landwirtschaftlichen Systemen. In einem Jahr können 19 Spinat-Chargen gezüchtet werden, verglichen mit nur 4 Chargen pro Jahr auf einem Feld oder 6 pro Jahr in einem Gewächshaus. Zum Anbau jeder Gemüsesorte wird nur ein halber Liter Wasser benötigt. Durch die Integration der Anlage in die Kühlkettenlogistik von JD.com ist das Gemüse nach der Ernte noch am selben Tag im Verkauf.