Supermarkt des Jahres 2018 Kategorie - Selbstständige über 2.000 qm - Hieber‘s Frischecenter, Lörrach

Hieber‘s Frischecenter, Lörrach

Meeraner Platz 1, 79538 Lörrach

Eine besondere Einkaufswelt
H. wie Hieber. Der Name steht für eine Institution im deutschen Handel, und wer das Besondere sucht, ist in Lörrach bestens aufgehoben. Der 3.500 Quadratmeter große Markt aus dem Jahr 2001 präsentiert sich nach Komplettumbau und Wiederöffnung im November 2016 „noch frischer“. 6,2 Millionen Euro investierte Hieber in den Ausbau von Gastronomie und Frische. Grillstation, Saft-, Salatsowie Kaffeebar und Backstube, Teigmanufaktur sowie die „Italienische Ecke“ flankieren den Weg der Kunden in den Markt. Die neu gestaltete O&G-Abteilung empfängt den Kunden. Unter anderem sind hier Regionalität und Bio – das ist auch schon an der Platzierung zu erkennen – zentrale Themen. In der Folge trifft der Kunde auf die Veggie- Bar, das sind 150 Quadratmeter Verkaufsfläche, inzwischen bestückt mit mehr als 500 Produkten. Weitere Bedienungs-Sortimente sind Käse, Fleisch/ Wurst und Fisch in Verbindung mit vor Ort hergestelltem Sushi. Die Frischetheken sind aus eigener Sicht die „Stars“ und werden wie im Film entsprechend in Szene gesetzt. Der lose Verkauf von Süßwaren, eine mit 2.200 Artikeln bestückte Weinabteilung stehen dem aber kaum nach.

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