Inhaltsübersicht
Globus
Dr. Walter Bruch-Str. 1, 94447 Plattling
Die ganze Welt des Käses
Auf 24 Metern präsentiert das Team im Globus-Markt in Plattling über 300 verschiedene Käse-Sorten sowie diverse Eigenkreationen. Snacks to go und Käseplatten sind jederzeit verfügbar.
Der Globus in Plattling (Landkreis Deggendorf in Niederbayern) wurde 2013 im Zuge eines großen Modernisierungsprogramms erneuert. Davon sind neben dem Getränkecenter und einem neuen Eingang vor allem auch die Theken betroffen, die jetzt insgesamt 46 m ausmachen (Käse: 24 m). Ein Grund für den Umbau sei gewesen, die Eigenproduktion und auch Pre-Packing stärker zu forcieren, sowie das Sortiment zu erweitern. Das Sagen an der Käse-Theke hat Lisa Leschnik, die 2012 mit 20 Jahren die jüngste Käse-Sommelière Deutschlands war. Zum Sortiment gehören nationale wie internationale Käse-Spezialitäten, Bio- und Heumilchkäse sowie Produkte aus Ziegen- und Schafsmilch. Besonders stolz ist man auf die eigenen Frischkäse- und Salatkreationen. Die Dorf- und Schaukäserei Hirztaler (bei Saarbrücken) bietet ihr Sortiment exklusiv bei Globus an.
Fakten
- Verkaufsfläche des Marktes: 9.300 qm
- Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 8 bis 20 Uhr
- Mitarbeiter bei Käse in Bedienung (Köpfe): 10; davon Vollzeitkräfte 5 , Teilzeitkräfte 4 sowie 1 Azubi
- Käse-Umsatz Bedienung 2014: 981.400 Euro
- Davon Bedienungstheke: 637.910 Euro
- Davon Prepack: 343.490 Euro
- Länge der Käsebedienungstheke: 18 m
Bilder zum Artikel
