Lebensmittelhandel

Im Sommer schicken Händler und Ausbilder ihren Nachwuchs gerne ein Wochenende lang ins Trainingslager nach Neuwied. Bei der Deutschen Meisterschaft der Handelsjunioren wird Fachwissen abgefragt, werden Teams geformt und motiviert.

Metro Deutschland hat sein neues Markt-Konzept vorgestellt. Frische Lebensmittel und Premium-Produkte stehen dabei im Vordergrund. Investitionen erfolgen aber auch in Belieferung und E-Commerce.

Warteschlangen und Wartezeiten an Kassen von Supermärkten schrecken ab. Kaufland und sein Partner NCR steuern gegen und bieten Self-Check-out.

Der kleine Lebensmittel-Online-Händler Picnic testet sein Geschäftsmodell jetzt in Deutschland. In den Niederlanden hat das Unternehmen damit bereits Erfolg. Ausgeliefert an die Kunden wird ausschließlich mit E-Fahrzeugen. Die Warenbeschaffung läuft über Edeka Rhein Ruhr. Die Regionalgesellschaft ist an dem Onlinehändler auch finanziell beteiligt.

Eine richtig tolle Aktion, fanden die Kunden des Penny in Hannover- Langenhagen. 1.606 Produkte – rund 60 Prozent der Artikel – fehlten plötzlich in den Regalen. Das Unternehmen wollte so auf die Gefahr des Insektensterbens aufmerksam machen.

Die Logistik des Lebensmittel-Einzelhandels in Deutschland steht vor vielfältigen Herausforderungen. Verursacht sind sie durch die Überlastung von Straßen und Innenstädten. Verstärkt wir das Problem durch den Boom des Online-Handels. Auch die E-Food-Anbieter tragen dazu einen immer größeren Teil bei. Hinzu kommt ein drohendes Dieselfahrverbot. Die Betroffenen halten daher dringlich Ausschau nach Auswegen. Nachtlogistik oder emissionsarme Antriebe könnten Alternativen sein.