Lebensmittelhandel

Die starken selbstständigen Rewe-Kaufleute haben 2022 gut gemeistert. Trotz der vielerorts beklagten „Delle“ im Umsatz nach dem kurzfristigen Boom durch die Pandemie haben fast alle zugelegt, einer hielt den Umsatz.

Wie wird die Ernährung nachhaltiger? Im Exklusiv-Interview mit der Lebensmittel Praxis nimmt Hannes Jaenicke kein Blatt vor den Mund.

Zehn Stellen, 20 Monate, 50 Fälle, ein Dutzend Verfahren, keines mit einem Verstoß gegen UTP-Verbote beendet. Es drängen sich Fragen auf.

Die Zahl der Ladendiebstähle steigt deutlich. Das zeigt die Statistik. LP hat den Ladendetektiv Matthias Dreiucker bei seiner Arbeit in einem Edeka-Markt begleitet – und auch neue Tricks der Täter kennengelernt.

Edeka Sulger hat sich vom Kleinstladen zum hochmodernen Unternehmen mit acht Supermärkten entwickelt.

DER Branchenwettbewerb hat den Lebensmittelhandel mit geprägt, mit beeinflusst und mit weiterentwickelt. Die Hürden für den Erfolg sind hoch.