Lebensmittelhandel

Apetito setzt auf etablierte Tools sowie neue Wege in der Kommunikation mit den Konsumenten. Direkter Kontakt und ehrliche Meinungen sind das Ziel.

Soziale Netze bieten Coca-Cola viel Raum zum Austausch mit Konsumenten. Um die Mengen von Informationen zu bearbeiten, hat das Unternehmen sogar einen Social-Media-Manager.

Pakete mit neuen Produkten – kostenlos oder im Abo – erreichen in der Regel ein ausgesuchtes Panel lebensmittelaffiner Zielgruppen und liefern zeitnah ein aussagekräftiges Feedback.

Ein Handzettel-Online-Tool ausgerichtet auf Smartphones offeriert Ferrero seinen Handelskunden. Ziel ist die Adaption an ein verändertes Informationsverhalten auf Konsumentenseite.

Gespräch mit Marlene Lohmann, Leiterin Forschungsbereich Marketing beim EHI, Köln.

Eine neue Rechtslage erschwert Monitoring und Bekämpfung von Schadnagern wie Ratten und Mäusen.