2015 wird kein leichtes Jahr – davon sind jedenfalls die von uns befragten Lebensmittelhändler überzeugt. Sie schätzen die Aussichten für das gerade begonnene Jahr sehr verhalten ein.
Aus den Bewerbern Für das Fleisch-Star-Talent 2015 sind sechs Nominierte für den Hauptpres hervorgegangen.Hans Kathe, Jens Hügelmayer, Stefan Andreas, Ceylan Celik, Germaine Czeczatka und Vivien Kuchem.
Bei gesundheitsbewussten US-Amerikanern macht Grünkohl das Rennen. Was sonst noch Trend ist und wird in den USA, das verrät die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Jenna Bell.
Auf der Suche nach den Fleisch-Star-Talenten 2015 hat die LP nach einer Vorauswahl 20 viel versprechende Nachwuchskräfte der Fleischbranche getestet. Zwei Tage lang absolvierten die Azubis Aufgaben und Herausforderungen.
Was erwartet Aussteller und Besucher der Internationalen Süßwarenmesse 2015? Interview mit Dietmar Eiden, Geschäftsbereichsleiter Messemanagement Koelnmesse.
Der Mengenumsatz im LEH stagniert. Um Kunden zu gewinnen, müssen Händler in Standorte, Sortimente und Mitarbeiter investieren, sagt Friedhelm Dornseifer, Präsident des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels.
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