Lebensmittelhandel

Die LEBENSMITTEL PRAXIS hat sechs Unternehmen mit dem internationalen Nachhaltigkeitspreis ECOCARE 2014 ausgezeichnet.

Hier sind die stolzen Gewinner des Käse-Star 2014.

Handzettel und Eigenmarken sind so etwas wie die Visitenkarte des Händlers. Innovative Ansätze sind gut, aber müssen auch stets in der Praxis gelebt und vom Kunden als nützlich eingestuft werden.

Globus fördert die Entwicklung neuer Technologien im Innovative Retail Laboratory. Manche sind schon in Märkten im Einsatz.

Gundolf Meyer-Hentschel hat eine Mission: die höfliche Verpackung. Sie schützt das Produkt, fordert Konsumenten nicht zum Ringkampf auf. Für die steigende Zahl älterer Konsumenten ist dies ein Kaufargument. Derzeit machen Eigenmarken vor, wie höflich es zugehen kann.

Mit Innovationen können sich Lebensmittelhändler profilieren. Echte Neuheiten schaffen Kaufanreize und lassen den Markt, in dem sie angeboten werden, attraktiv erscheinen. Doch die Industrie liefert zu wenig echte Innovationen, monieren Händler.