Die Basis aus Tomaten, Karotten, Zwiebeln und Kidney-Bohnen wird ergänzt durch die typisch mediterranen Kräuter für eine Bolognese: Basilikum, Oregano und Thymian. Anstelle von Fleisch kommt Soja-Eiweiß ins Glas. Seine Textur soll sich auf der Zunge fast wie echtes Hack anfühlen. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.