Haferprodukte Brüggen und Bauck übernehmen gemeinsam Roscher Mühle

Die Cerealien-Hersteller Brüggen und Bauck beteiligen sich zu gleichen Teilen an der Roscher Mühle in Niedersachsen. Mit dem Joint Venture wollen die beiden Familienunternehmen ihr Angebot an Bio- und glutenfreien Produkten ausbauen. Brüggen bezieht bereits seit Jahren Hafergrütze von dem Mühlenbetrieb.

Mittwoch, 12. August 2026, 13:15 Uhr
Theresa Kalmer
Brüggen verarbeitet seit mehr als 150 Jahren Getreide und zählt zu den führenden Herstellern von Cerealien, Müslis und Haferprodukten in Europa. Bildquelle: Lebensmittel Praxis (Mit Unterstützung von KI)

Die Cerealien- und Haferproduzenten Brüggen und Bauck beteiligen sich gemeinsam an der Roscher Mühle im niedersächsischen Rosche. Beide Familienunternehmen übernehmen jeweils 50 Prozent der Anteile an dem Mühlenbetrieb, wie sie in einer gemeinsamen Mitteilung bekanntgaben.

Wecker: Strategische Kooperation auf Augenhöhe

Brüggen mit Hauptsitz in Lübeck bezieht nach eigenen Angaben bereits seit vielen Jahren Bio-Hafergrütze von der Roscher Mühle. Die Beteiligung baue auf dieser bestehenden Geschäftsbeziehung auf. Ziel des Joint Ventures sei es, das Angebot an Bio-, glutenfreien und Spezialitätenprodukten auszubauen.

„Wir freuen uns, mit Bauck einen durch und durch unternehmerischen Partner zu haben, der die Wachstumssegmente Bio und Glutenfrei seit vielen Jahren mit großer Expertise und Leidenschaft lebt und unsere Stärken ideal ergänzt“, sagte für Brüggen der geschäftsführende Gesellschafter Johannes Brüggen. Bauck-Geschäftsführer Friedemann Wecker sprach von einer „langfristigen strategischen Kooperation auf Augenhöhe“.

Brüggen verarbeitet seit 150 Jahren Getreide

Brüggen zählt den Angaben zufolge zu den führenden Herstellern von Cerealien, Müslis und Haferprodukten in Europa und betreibt Standorte in Deutschland, Polen und Frankreich. Das Unternehmen verarbeitet seit mehr als 150 Jahren Getreide. Bauck produziert am Standort Rosche unter der Marke Bauck Mühle ein Sortiment an Bio- und Demeter-Produkten, darunter Müslis, Mehle und Backmischungen – nach eigener Darstellung vielfach glutenfrei und vegan.

Beide Unternehmen sehen in der Kombination ihrer jeweiligen Kompetenzen in der Haferverarbeitung und bei glutenfreien Bio-Lebensmitteln die Grundlage, um das Produktangebot der Roscher Mühle gezielt zu erweitern.

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