Planet A Foods hat eine neue Variante seiner kakaofreien Schokoladenalternative Choviva vorgestellt. Das Produkt mit dem Namen Choviva No Added Sugar richtet sich an Hersteller von Süßwaren und Backwaren und kommt ohne Kakao und ohne zugesetzten Zucker aus, wie das Unternehmen aus Planegg bei München mitteilte.

Mit der neuen Rezeptur will Planet A Foods nach eigenen Angaben die wachsende Nachfrage nach zuckerreduzierten Produkten bedienen. „Die Nachfrage nach zuckerreduzierten Produkten wächst rasant, da Konsumenten immer bewusster auf ihre Ernährung achten“, zitierte das Unternehmen Mitgründerin und Technologiechefin Sara Marquart in der Mitteilung. Bisherige zuckerfreie Alternativen hätten oft geschmackliche Einbußen mit sich gebracht. Die neue Rezeptur halte dagegen „einen gewohnt zarten Schmelz und Genuss“ bei, so Marquart.

Das Produkt richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden aus der Lebensmittelindustrie. Hersteller sollen damit Produkte entwickeln können, die ohne zugesetzten Zucker auskommen. Planet A Foods verweist auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern aller Altersgruppen und eine steigende Nachfrage nach Süßwaren ohne zugesetzten Zucker.

Wie bei den übrigen Choviva-Produkten setzt Planet A Foods auch bei der zuckerreduzierten Variante Sonnenblumenkerne statt Kakao ein. Das Unternehmen argumentiert, dass Hersteller damit ihre Klimabilanz verbessern könnten, da die mit Kakao verbundene Entwaldung und lange Transportwege entfielen. Angaben zu Preisen oder bereits gewonnenen Kunden machte Planet A Foods nicht.