Der europäische Marktführer für pflanzliche Lupinenprotein-Lebensmittel und -Getränke ernennt Paul Denayer zum CEO. Denayer bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie mit.
Er war zuletzt CEO von Crop‘s, Marktführer in Europa für Tiefkühlgemüse, Obst und „meal solutions“. Mehr als zehn Jahre war Denayer als Vice President CFO bei Alpro tätig, dem europäischen Marktführer für pflanzliche Lebensmittel und Getränke. Er spielte eine entscheidende Rolle in Alpros Wachstumskurs und war laut Unternehmensmitteilung maßgeblich daran beteiligt, Alpro von einem Nischenanbieter zum europäischen Marktführer zu entwickeln.
Der französische Staat hat die illegale Behandlung von Mineralwasser durch Nestlé über Jahre verschwiegen. Der Lebensmittelkonzern setzte bei bekannten Marken wie Perrier und Vittel verbotene Verfahren ein. Eine Untersuchungskommission deckte auf, dass die Regierung von Präsident Emmanuel Macron die Praktiken bewusst verschleierte.
Die britische Handelskette Co-op stattet bis Ende 2026 alle ihre 2.400 Filialen mit elektronischen Preisschildern aus. Die Displays sollen Kunden neben Preisen auch Nährwerte und Allergen-Infos anzeigen. Für Mitarbeiter erleichtern die leuchtenden Etiketten die Bearbeitung von Online-Bestellungen.
Der britische Lebensmittelhändler Tesco besetzt mehrere Führungspositionen neu. Großbritannienchef Matthew Barnes verlässt das Unternehmen zum 30. Juni. Die Irin Natasha Adams übernimmt die neu geschaffene Position der Strategiechefin.
Die Trübsal im Land nimmt auch Lebensmittelhändlern und -herstellern den Mut. Doch die Lage ist besser als die Laune. Warum es Grund für Optimismus gibt.
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Der würzige Appenzeller Käse ist auf Brautschau gegangen und hat ein milderes Gegenstück gefunden: die Appenzellerin. Was die beiden Käse auszeichnet und wie man sie anbietet.
Salate im Wurzelballen sind längst kein Nischenprodukt mehr. Im Gegenteil: Sie punkten bei Kunden durch ihre Frische und Optik sowie durch Convenience und Innovationskraft.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
