Alpenhain Käsespezialitäten Neuer Leiter Foodservice

Andreas Nickenig ist seit 2021 Geschäftsführer von Genuport. Seitdem gibt es vor allem bei Eis Neues – die Vertriebsübernahme der Marke Häagen Dazs gehört dazu. Nickenig und der Head of Field-Management and E-Commerce, Konstantin Lebens, erläutern die Pläne mit dem eiskalten Sortiment.

Die kalifornische Walnuss schreibt ihre ganz eigene Geschichte als Fleischersatz. Menschen genießen aber nicht nur ihren Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile.

Veredelte Käsetorten liegen im Trend. Wir zeigen, was man beachten sollte, ehe man in die Herstellung einsteigt, und geben praktische Tipps, um die Abschriften zu reduzieren.

Die Carrefour-Gruppe beendet die Einkaufskooperation mit Delhaize (Cora, Match). Dafür wird künftig Intermarché mit Delhaize zusammenarbeiten.

Delivery Hero hat alle Abschlussmaßnahmen für die Übernahme von Glovo durchgeführt.

Verpackungsspezialist Multivac und der Anbieter von Maschinen, Apparaten und Komponenten für die Lebensmittelindustrie Verbufa, der seit April 2021 zur Handtmann Gruppe gehört, sind in den Niederlanden eine strategische Partnerschaft eingegangen.