Das Gemüse macht neugierig: Für Flexitarier und jene, die sich bewusst ernähren wollen, aber kaum Zeit oder wenig Lust zum Kochen haben, hat Nomad Foods drei neue vegane TK-Fertiggerichte seiner Reihe Veggie Love gelauncht:
Schnell in Pfanne oder Mikrowelle zubereitet, ist die bereits fertig rezeptierte „Blumenkohlreis-Gemüsemischung“. Auch „Spinat-Hirse“ und „Paprika Couscous“ machen mit ungewöhnlichen Zutaten wie Wasserkastanien neugierig. Jeweils 400 Gramm (UVP: 2,99 Euro).
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
Der US-Brauereikonzern Anheuser-Busch investiert in seine Standorte im Bundesstaat Missouri. Die Maßnahmen sollen dem Ausbau der Biermarke Michelob Ultra sowie der Qualifizierung der Beschäftigten dienen.
Die spanische Handelsgruppe Eroski trennt sich von ihrem Tankstellengeschäft. Käufer ist der Kraftstoffanbieter Petroprix, der alle 40 Tankstellen übernimmt und sein Netz damit deutlich ausbaut.
Die belgische Handelsgruppe Colruyt gibt ausrangierte Industrieanlagen aus einem Logistikzentrum an technische Schulen weiter. Die Materialien werden von Schülern für Abschlussprojekte und die praktische Ausbildung genutzt.
Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
So spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
Leberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Oliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
