Die Aufgabe der Westfleisch Finanz AG besteht in der Errichtung und Finanzierung von Betriebsgebäuden und technischen Anlagen für Schlacht- und Zerlegebetriebe, die ausschließlich an die Westfleisch SCE mbH sowie deren Tochterunternehmen verpachtet werden. Die Umsatzerlöse der Westfleisch Finanz AG in Höhe von 9,4 Mio. Euro resultieren überwiegend aus diesen Pachtverträgen.